불면증에 좋은 음식과 불면증에 좋은 부추계란찜 만드는 방법

바쁜 일상, 스트레스, 불규칙한 생활 패턴 등 다양한 요인으로 많은 현대인들이 불면증에 시달리고 있다. 이러한 상황에서는 올바른 생활습관과 적절한 음식 선택이 큰 도움이 될 수 있는데, 불면증에 좋은 음식 중 특히 부추계란찜은 수면 호르몬인 멜라토닌과 프리바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어 불면증 예방에 도움을 줄 수 있다.   

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● 불면증에 좋은 음식들

날이 점점 더워지면서 밤에 잠을 쉽게 이루지 못하고 불면증으로 고생하는 사람들이 점차 증가하고 있다. 참고로 불면증을 어느 정도 예방해주는 음식들이 많은데, 그중에 대표적인 것 몇 가지를 살펴보면, 카모마일 차, 바나나, 상추, 시금치, 케일, 브로콜리, 견과류, 체리, 키위, 우유 등이 있다. 

먼저 카모마일은 진정 효과가 있어 수면을 촉진하는 데 도움이 된다. 그러므로 취침 전 따뜻한 카모마일 차 한 잔은 불면증 완화에 도움이 되며, 바나나에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 근육을 이완시켜 수면에 도움을 준다. 

그리고 야채 중에서도 상추, 시금치, 케일, 브로콜리 등은 마그네슘과 칼슘이 풍부하여 근육을 이완시키고 수면을 촉진하는 데 도움을 주며, 호두, 아몬드 등의 견과류는 수면 호르몬인 멜라토닌, 근육을 이완시키는 마그네슘이 풍부해 수면에 도움을 줄 수 있다. 

또한 체리도 멜라토닌이 풍부하게 함유되어 있어 수면에 도움을 주며, 키위는 이노시톨 성분이 풍부해 불면증과 우울증 예방에 좋다. 끝으로 우유는 멜라토닌의 전구체인 트립토판을 함유하고 있어 취침 전 따뜻하게 마시면 수면에 도움이 된다. 

● 수면 호르몬인 멜라토닌이 풍부한 계란

하지만 계란이 불면증에 효능이 있다는 사실은 대부분 모르고 있다. 물론, 계란 단독으로 섭취하는 것도 좋지만, ‘부추계란찜’을 만들어 먹는 경우 불면증 예방과 완화에 큰 도움이 될 수 있다. 

일단 계란은 최고의 멜라토닌 공급원으로 수면을 이루는데 큰 도움을 준다. 참고로 멜라토닌은 수면 호르몬이라 불리며 마음을 편안하게 하고 근육 이완을 통해 숙면을 유도하는 역할을 한다. 이러한 계란을 부추와 함께 먹는 경우 그 효능을 더욱 높일 수 있다. 

그 이유는 부추에 풍부하게 함유되어 있는 프리바이오틱스 때문이다. 프리바이오틱스 성분은 스트레스를 감소시키고 불면증 완화에 도움을 주는 성분으로, 미국 콜로라도 대학 연구에 따르면, 프리바이오틱스 성분이 장내 미생물 세균총의 균형을 유도해 수면과 기상 주기를 정상화 하는 것으로 나타났다. 

프로바이오틱스가 풍부한 양파 요거트 만드는 방법

장은 제2의 뇌로 불릴 만큼 우리 몸에서 뇌세포 다음으로 많다. 뇌세포와 같은 세포로 구성되어 있는 장은 단순히 소화나 배설을 위한 기관이 아닌, 우리 몸의 면역세포 70%가 존재하는 중요한 면역기관이다. 또한 우리의 기분을 좌우하는 정신건강을 관장하고 여러 가지 중요한 기능을 수행한다. 그러므로 장이 건강하지 않을 경우 세균이나 바이러스 등의 미생물의 감염되어 단순히 변비, 설사, 장염 등 소화 관련 질환만 발생하는 것이 아닌, 면역력 저하로 더 심각한 질병이 발생할 수 있다. 장은 제2의 뇌 행복이나 만족감 불안, 슬픔 등과 같은 감정은 뇌에서만 이루어진다고 생각하지만 뇌와 장은 서로 연결되어 상호작용하기 때문에 장이 하는 일에 뇌도 영향을 받게 마련이다. 그래서 실제로 스트레스가 심한 사람은 …

그리고 계란에 부족한 식이섬유와 무기질 성분을 부추가 보완해 주므로 영양학적으로도 이 둘의 궁합은 매우 좋으며, 또한 계란에 풍부한 레시틴 성분은 혈관 속 노폐물과 중성지방 배출에 도움을 주기 때문에 동맥경화나 고지혈증 등 혈관질환 예방에도 효과적이다.  

● 불면증에 좋은 부추계란찜 만드는 방법

준비물(2인분 기준): 계란 4개, 부추 30g, 물 100ml, 소금, 액젓 1큰 술

먼저 그릇에 계란을 터뜨려 부드럽게 풀어준 후, 약간의 소금으로 간을 해 준다. 그다음 미리 준비한 잘게 썬 부추를 풀어놓은 계란에 넣어 잘 섞어 주면 된다. 

그리고 냄비나 뚝배기에 물 100ml를 넣고 액젓도 1큰 술 넣어 끓여준다. 참고로 액젓을 넣어주면 감칠맛의 증가와 잡 냄세 제거에 매우 효과적이다. 

물이 끓기 시작하면 부추를 풀어놓은 계란을 넣고 중간 불에서 계속 천천히 저어준다. 참고로 저어주는 이유는 계란이 바닥과 가장자리에 눌어붙어 타는 것을 방지하기 위함이다. 

계란이 몽글몽글하게 뭉치면서 약간 걸쭉한 농도가 되었다면, 뚜껑을 덮고 불을 약한 불로 2~3분 정도 더 끓여주면 맛있고 건강한 부추계란찜 완성되는데, 이렇게 완성된 부추계란찜에 기호에 따라 참기름이나 깨 등을 뿌려 먹으면 된다. 

마치며

불면증을 해소하기 위해서는 단순히 특정 음식을 먹는 것뿐만 아니라 건강한 식습관과 생활습관을 유지하는 것도 중요하다. 취침 전에는 식사를 가볍게 하고, 가급적 카페인이나 알코올 섭취를 피하고, 스마트폰이나 TV, 모니터를 멀리하는 것이 바람직하다. 또한 규칙적인 운동과 스트레스 관리도 불면증을 개선하는데 많은 도움이 된다. 

불면증 또는 수면장애를 해결해주는 멜라토닌 섭취

현대 사회에서는 스트레스, 바쁜 일상, 디지털 기기의 남용 등으로 불면증과 수면장애가 점점 더 흔해지고 있다. 이러한 문제들은 우리의 일상생활에 심각한 영향을 미치며 심지어 건강까지 위협하고 있다. 이에 따라 수면을 개선하고 불면증을 해결하기 위한 다양한 방법들이 연구되고 있는데, 그 중에서도 멜라토닌이 주목을 받고 있다.   ● 수면에 직접적으로 관여하는 멜라토닌 수면에 직접적으로 관여하는 물질은 ‘멜라토닌'(Melatonin)이다. 나이가 들면서 안타깝게도 수면시간이 점점 짧아지는데, 원인은 여러 가지가 있지만 그 중 가장 중요한 것이 멜라토닌의 수치라고 할 수 있다.  이러한 멜라토닌은 뇌의 송과체에서 분비되는 호르몬으로, 시신경에 들어오는 빛의 양에 따라 멜라토닌의 분비량이 조절하는데, 어두워지면 분비되기 시작해 새벽 2~4시경 분비량이 최고조에 이르며 아침이 되어 시신경이 빛을 …

불면증의 원인과 숙면을 취하기 위한 가장 좋은 방법

건강보험 통계에 따르면 불면증으로 병원을 찾는 사람들이 70만 명 이상이라고 하는데 그 중에 병원을 찾지 않는 사람들까지 포함하면 약 400만 명 이상으로 추산되고 있다. 이는 보통 10명 중 1명꼴로, 가벼운 불면증까지 포함한다면 평생 살아가면서 3명 중 1명은 불면증을 경험하는 셈이다.  ● 불면증의 원인 불면증, 즉 수면장애는 단일 원인이 아닌, 매우 광범위한 원인으로 발생하는데 예를 들어 쉽게 그리고 빨리 잠을 이루지 못하는 증상에서부터 깊은 수면을 취하지 못하고 자주 잠에서 깨어나거나 새벽에 일어나서는 잠을 이루지 못하는 증상 등 원인이 한두 가지가 아니다.   수면장애가 오랫동안 지속되다 보면 병원에서 불면증이라는 진단을 받을 수 있는데 이러한 수면장애를 겪는 수많은 원인들을 축약해 3가지로 나눈다면, 첫 …

계란의 살모넬라균 침투 여부 확인하는 간단한 방법

봄과 여름철은 따뜻한 기온과 함께 살모넬라균으로 인한 식중독 위험이 높아지는 시기로, 특히 비교적 저렴한 계란의 경우 소비량이 많은 만큼 주의하는 것이 좋다. 이를 위해 간단한 계란의 살모넬라균 침투 여부를 확인하는 방법과 더불어 건강을 위해 삶은 계란의 효과적인 섭취 방법에 대해서도 알아두는 것이 좋다.   ● 봄·여름 계란 섭취 시 주의사항 계란은 완전식품이라 불릴 정도로 영양소를 고루 갖춘 음식 중 하나로, 계란 1개에는 각종 비타민과 단백질, 무기질 등 우리 몸에 필요한 영양소가 대부분 함유되어 있다. 하지만 요즘과 같은 봄·여름의 경우 기온이 높아지면서 살모넬라균으로 인한 식중독을 주의해야 한다.  우리나라 식약처 자료에 따르면, 살모넬라균으로 인한 식중독의 경우 날이 따뜻해지기 시작하는 5월부터 여름, 그리고 …

식용유대신 물을 이용해 만드는 건강한 계란 프라이!

최근 몇 년간 콜레스테롤 문제 때문에 계란 섭취에 대한 말이 많았다. 하지만 이제는 크게 걱정하지 않아도 된다. 최근 연구에서 매일 적당량의 계란을 섭취하는 것이 오히려 심혈관계질환과 관련된 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌기 때문이다. 이와 함께 계란의 조리방법 또한 중요한 주제가 되고 있는데, 지금까지 식용유를 사용하는 계란 프라이가 일반적이었다면 건강을 생각해 식용유 대신 물을 사용하는 방법이 유행처럼 번지고 있다.   ● 중년이후 단백질 섭취의 중요성 중년이후 건강을 위해 하루 계란 2~3개 정도 섭취하는 것이 좋다. 하지만 콜레스테롤 때문에 계란을 섭취를 꺼리는 사람들도 꽤 많은데, 사실 크게 걱정할 필요는 없다. 계란에 대한 콜레스테롤 문제는 아직까지 갑론을박 말이 많기는 하나, 최근 연구결과, 과하게 섭취하지만 …

정체기 없는 삶은 계란 샐러드 다이어트의 효과

‘다이어트 정체기'(Diet Plateau)란, 다이어트를 진행하면서 갑자기 체중감량이 멈추거나 더 이상 감량되지 않는 상태를 말한다. 이러한 정체기가 발생하는 이유는 체중감량을 위해 에너지 섭취량을 줄이기 시작하면 당연하겠지만 기초대사량은 감소할 수밖에 없고, 이렇게 되면 우리 몸은 더 적은양의 에너지를 소비하도록 설계되었기 때문이다. 정체기는 다이어트를 하는 사람들에게 매우 큰 고민거리로, 이러한 정체기를 해결 방법으로는 고강도 유산소 운동 또는 식단으로 해결하는 방법 그리고 기다리다 보면 자연스럽게 해결되는 경우도 있는데 그 중에서 식단으로 다이어트 정체기를 해결하는 방법이 비교적 쉬우며 체중감량 효과도 좋은 편이다. 본 포스팅은 ‘아리엘 챈들러’(Ariel Chendler)라는 미국 웰빙 전문가의 삶은 계란 샐러드 다이어트를 참고로 작성되었음을 밝힌다. 미국에서 인기 있는 삶은 계란 샐러드 다이어트 현재 …

노년기 치매 예방을 위한 효과적인 계란 섭취방법

노년기에는 근육량이 감소하고 근력이 약해질 수 있으므로, 충분한 단백질 섭취는 근육 건강을 유지하는 데 매우 중요하다. 그중에 계란은 노년기 건강에 정말 큰 도움이 되는 식품으로, 훌륭한 단백질과 필수 아미노산, 그리고 다양한 비타민, 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 노년기에 근육 강화와 회복을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있다. 계란은 아미노산 조성이 우수한 단백질 식품으로 인체에 필수적인 중요 영양소를 골고루 함유하고 있는데 특히 계란의 콜린 성분은 뇌 건강에 중요한 영양소로, 뇌 발달, 신경 기능, 장/단기 기억력 향상과 학습 처리 능력을 향상시켜 치매 예방에 매우 좋은 성분이다. 또한 계란에 함유된 비타민 B12는 뇌신경인 뉴런의 손실을 방지해 뇌 건강과 치매에 도움이 된다. 계란과 함께 먹으면 …

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본 포스트의 건강 관련 모든 콘텐츠는 발표된 논문과 연구자료 및 학술지, 건강관련 서적 등을 바탕과 더불어 개인적인 학습을 통해 건강한 정보전달을 위해 제작 되었습니다. 그러나 사람마다 체질, 건강상태 등이 모두 다르므로 결과 또한 다를 수 있음을 알립니다.