비교적 쉽고 효과적인 두부 다이어트

다이어트는 많은 사람들에게 쉽지 않은 도전 과제이지만, 맛있으면서도 포만감을 주는 음식을 선택한다면 훨씬 수월해질 수 있다. 이러한 점에서 두부 다이어트는 매우 매력적이다. 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮은 두부는 포만감을 유지하면서도 체중 감량을 도와주는 이상적인 음식이니 말이다. 

두부의 이미지
두부 다이어트는 다른 다이어트에 비해 다소 쉬운 편이다 (이미지 출처- unlockfood)


비교적 성공하기 쉬운 두부 다이어트

사실 다이어트를 꾸준히 하기란 쉽지 않다. 하지만 맛있으면서도 다이어트에 도움을 줄 수 있는 음식이 있다면 가능하지 않을까 생각된다. 그중에서도 두부 다이어트는 비교적 꾸준하게 할 수 있어 성공할 가능성이 크고, 효과적이기까지 하다. 


두부 다이어트의 장점

두부는 영양가가 높고, 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 이상적인 음식이다. 특히 연예인들 사이에서 인기를 끌면서 그 효과가 입증되기도 했다. 

성분함량
열량380kcal
탄수화물9.5g
당질8g
섬유질1.5g
단백질40g
지방24g
불포화지방20.5g
포화지방3.5g
나트륨35mg
칼륨605mg
콜레스테롤0g
두부 한 모(500g)의 영양성분


두부의 영양성분과 다이어트 효과

두부 한 모의 영양성분을 보여주는 이미지
두부는 다이어트하기 딱 좋은 음식이다 (이미지 출처- verywellfit)

저탄수화물두부 한 모(500g)에는 9.5g의 탄수화물이 포함되어 있다. 이 중 당질은 8g으로, 이마저도 식이섬유 덕분에 흡수되지 않고 몸 밖으로 배출된다. *
두부의 식이섬유가 1.5g이라 적게 느껴지겠지만, 식이섬유는 무게로 작용하는 것이 아닌, 물리적인 부피로써 작용하는 것으로, 식이섬유가 대장에 들어가게 되면 수분을 흡수해 부피가 엄청나게 커지게 되는데, 이렇게 되면 식이섬유가 장 속을 채우면서 당을 붙잡아 몸속으로 흡수되지 안 도록 막고 그대로 몸 밖으로 배출시키기 때문이다.  
낮은 칼로리두부 한 모의 칼로리는 380kcal로, 40g의 단백질이 포함되어 있어 포만감을 주면서도 살이 찌지 않는다.
낮은 포화지방포화지방 함량이 3.5g으로 매우 낮다.
풍부한 영양소칼슘과 비타민 B4(콜린) 등이 풍부해 지방 대사와 에너지 레벨 향상에 도움을 준다.
*이외에도 두부 무게 500g 중 영양성분을 빼고 나면 무게의 약 85% 정도는 수분이라 배부르게 먹어도 단백질과 물을 먹은 것과 같다. 참고로 두부는 또한 당뇨 식단으로도 많이 활용되는 만큼 건강관리에도 좋다.


두부 다이어트 방법

두부 다이어트는 크게 파트타임과 풀타임 이렇게 두 가지 방법으로 나눌 수 있다.

① 파트타임 다이어트저녁 식사 시 밥을 제외하고 두부 한 모를 먹는 방법이다. 반찬은 평소와 같이 먹되, 샐러드나 채소를 곁들이는 것이 좋다. 이 방법은 저녁을 오후 7시에 먹고, 아침을 다음 날 오전 7시에 먹는 12시간의 공백기를 통해 체지방을 태우는 원리로, 기간 제한이 없으므로 원하는 체중에 도달할 때까지 지속할 수 있는 장점이 있다.
② 풀타임 다이어트말 그대로, 하루 세 끼를 모두 두부로 대체하는 방식이다. 반찬은 파트타임 다이어트와 동일하게 샐러드나 채소를 곁들이는 것이 좋다. 이 방법은 하루 1kg의 체중 감량이 가능할 정도로 효과적이지만, 장기적으로는 건강에 무리를 줄 수 있으므로 2~5일의 기간 제한을 두고 시행하는 것이 바람직하다. 
*참고로 샐러드에 달달한 소스를 뿌려 먹는다면 다이어트의 의미가 없으므로 소스 선택 시 당분이 없는 것을 선택하는 것이 좋다. 그리고 풀타임 다이어트를 안전하게 하기 위해서는 풀타임 2일에 파트타임 5일을 섞어 실행하거나, 삶은 계란 다이어트나 방울토마토 다이어트 등 다른 다이어트 식단과 병행하는 것이 롱런하는 지름길이다.


마치며

한국인의 주식인 흰쌀밥은 당질이 높아 다이어트에 방해가 될 수 있으며, 건강에도 썩 긍정적이지 못하다. 두부 다이어트는 이러한 문제를 해결하고, 건강하게 체중을 감량하는 데 도움을 줄 수 있는 효과적인 방법이라고 생각된다. 

다만, 모든 다이어트는 개인의 체질과 건강 상태를 고려해 진행하는 것이 무엇보다 중요하다. 

결론적으로, 두부를 활용한 다이어트는 비교적 쉽고 성공 확률이 높은 방법이므로, 다른 다이어트에 실패한 경험이 있는 사람들에게 특히 추천할 만하다. 


본 포스트의 건강 관련 모든 콘텐츠는 발표된 논문과 연구자료 및 학술지, 건강관련 서적 등을 바탕과 더불어 개인적인 학습을 통해 건강한 정보전달을 위해 제작 되었습니다. 그러나 사람마다 체질, 건강상태 등이 모두 다르므로 결과 또한 다를 수 있음을 알립니다. 

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